Na dzisiaj, świetny obraz pokazujący
hierarchię w pracy.

Źródło: http://fishki.pl/fishka,Hierarchia-w-pracy,12154.html

Dzisiaj dwa w jednym, czyli (prze)piękny utwór
Explosions in the Sky pt. "So Long, Lonesome",
równocześnie z udziałem latających balonów.

To nie czas złotych liści,
poniewierających się w powietrzu,
przepełnionych tlenem zewsząd.

Nie ma i czerwieni, brązów,
szeleszczących dróg, błogiej ciszy,
kropel deszczu w ciągu dnia.

Pocieszamy się, mroźnymi pocałunkami,
przywołując ją wonią rumu z gorącej
(jeszcze) różanej herbaty.

Ona swoje, my swoje, taka jesień.

Dzisiaj chciałabym się podzielić bardzo
ciekawymi zdjęciami, które mają uświadomić
nas wszystkich, jak ważna jest nasza planeta.

Pomysł oczywiście padł od WWF.
Warto również wspomnieć, że w Polsce WWF
działa od dokładnie 10 lat. Z tej okazji,
23 lipca można świętować z WWF w Warszawie.

Dla osób ciekawych - można sprawdzić swój
tzw. ślad ekologiczny:
http://www.footprint-wwf.be/footprintpage.aspx?projectId=115&languageId=12

Na dzisiaj, zespół The National,
i "Bloodbuzz Ohio".

"Od czasu do czasu wzgórze, na którym mieszkał

słoń i kwiat, odwiedzała żyrafa. Żyrafa miała

bardzo długą szyję i kiedy stawała na pagórku

i wyciągała ją, to ponad drzewami i górami

widziała koniec świata.
    Któregoś dnia kwiat zadał jej pytanie:
    - Jak wygląda koniec świata?
    - Jest piękny - powiedziała żyrafa.
    - A kto tam mieszka? - spytał słoń.
    - Żyrafy, rzecz jasna - odparła żyrafa.
    Słoń zwykł uważać, że na końcu świata żyją słonie.

A kwiat zawsze sądził, że tylko kwiaty mogą mieszkać

w tak odległym miejscu.
    - Nie ma tam nawet jednego słonia? - zapytał słoń.
    Żyrafa wyciągnęła szyję tak wysoko, jak tylko mogła. 

Przez dłuższy czas patrzyła ponad drzewami i górami,

po czym rzekła:
    - Nie, tylko żyrafy.
    - Może żyrafy zasłaniają sobą jakieś kwiaty - podpowiedział kwiat.
    - Wykluczone - odrzekła żyrafa.
    - Ona nie mówi prawdy - odezwał się jakiś głos ponad nimi.

Był to wróbel, który przez cały czas siedział na głowie żyrafy.

- Widzę koniec świata trochę lepiej niż ona - i jest tam pełno wróbli.

Bardzo dużych wróbli, nawet większych niż orły.
[...]".

Żyrafa, która widziała koniec świata [fragment] / Słoń i kwiat /Brian PATTEN

Magnetyzm końca, czyli dlaczego fascynują
nas katastroficzne przepowiednie?

Artykuł został podzielony na kilka tematyk:

Ludzie
Średnia długość życia człowieka nadal wydłuża się.
Okazuje się, że pewne leki lub zmiana diety mogą
wręcz spowalniać metabolizm, co w związku z tym
oznacza, że mamy pewien wpływ na podstawowe
procesy starzenia. 100 lat temu średnia długość
życia na Zachodzie była krótsza o około 25 lat.

Istnieją organizmy, które nigdy się nie starzeją.
Meduza, czy Stułbia są nieśmiertelne. Sosna oścista
żyje tysiące lat, a wieloryb grenlandzki nawet
211 lat.

Poruszony w artykule jest również inny temat:
transplantologii, pośmiertnym życiu zwłok,
zanikaniu kultur.

Ziemia
Wymienionych zostało 10 wytworów ludzkiej inwencji,
które nie wyszły świtu na dobre.
Okazuje się, że dodatkowa godzina dzienego światła
wiele nas kosztuje.

Pomysłodawca, G.V. Hudson zaproponował przesuwanie
wskazówek zegara o dwie godziny, aby o wiele lepiej
wykorzysać dłuższe dni lata.

Niestety, wygląda na to, że plan ten nie przynosi
oszczędności energii.Inne badania, pokazały, że
przestawienie się na czas letni, zwiększa liczbę
wypadków drogowych, może powodować depresję oraz
podwyższać ryzyko zawału serca.

Inne wymienione wynalazki to: wahadłowce kosmiczne,
które okazały się ani tanie, ani bezpieczne,teflon,
wysypiska, zamknięte platformy, głuchy telefon, mazut,
patenty na geny itp.

Innymi tematami poruszonymi w tym dziale to:  środowisko
i bilans stanu rezerw naszej planety osiem wizji zagłady.

Kosmos
Podstawowym pytaniem z jakim mierzą się naukowcy to czy
czas może mieć swój kres?

Teoria wzgledności Einsteina mówi, że czas kończy się
w momencie zwanym osobliwością.
Przykładem osobliwości jest środek czarnej dziury.
Jednak jednocześnie ta teoria głosi,że osobliwości
są fizycznie niemożliwe.Ten paradoks można rozwikłać,
przyjmując, że czas nie ginie nagle, a umiera stopniowo.
Traci on pokolei: kierunek, pojęcie długości trwania i rolę.

Restart czyli nowe trendy, które pojawią się w nadchodzących
latach.

Przykładami tutaj są: cyfrowe splątanie czyli tworzenie
tak skomplikowanych technologii, że nie potrafimy ich
ogarnąć umysłem ani całkowicie nad nimi zapanować;
życie na zamówienie, czyli tworzenie nowych organizmów;
archiwa bez dna czyli nieograniczone możliwości gromadzenia
danych; rozwój neurobiologii - zagadki świadomośc;
koniec ery ropy naftowej oraz wiele wiele innych.

M. Moyer / Magnetyzm końca
T. Kirkwood/ Dlaczego nie możemy żyć wiecznie?
J. Pavlus/ Czas letni
G. Musser / Czy czas może mieć kres?

Świat Nauki/Październik 2010

Dzisiaj, kolejny przepis.
Tym razem będzie to ciasto owocowe z budyniem.

Ja, wykorzystałam truskawki, ale mogą to być każde owoce.

I. Spód ciasta - kruchy
30 dkg mąki krupczatki
15 dkg cukru
1 jajo
pół kostki masła
1 łyżka sody
2 łyżeczki miodu

Wszystkie składniki zgnieść, wylepić formę do ciasta,
piec na lekko rumiano, około 20 minut w temperaturze
180-200 stopni. Następnie wystudzić.


II. Galaretka (smak w zależności od owoców)
2 galaretki sporządzamy zgodnie z instrukcją opakowania.
Dodajemy jednak  mniej wody.

III. Krem budyniowy
0,5 l mleka ugotować z 3 łyżkami cukru. Osobno wymieszać
pół szklanki mleka z proszkiem budyniowym i 1 łyżką
mąki krupczatki oraz cukrem wanilinowym. Dodać to do gotującego
mleka i wystudzić. Potem, wystudzone zmiksować z pół kostki masła.


IV. Biszkopt
3 jaja
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka upić na sztywno, dodać żółtka, mąkę, cukier
i proszek, delikatnie wymieszać i piec w temp. 190 stopnii.
Wystudzić.

Jeśli przeraża Was robienie biszkoptu, można kupić gotowy,
lub w saszetce (zawsze wychodzi idealnie).a.

V. Bita śmietana
Śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i rozpuszczoną
schłodzoną żelatynę (3 łyżki żelatyny rozpuszczamy w małej ilości gorącej
wody i dokładnie mieszamy i studzimy).

Jak układamy wszystkie warstwy?
Najpierw kruchy spód ciasta, później krem budyniowy, biszkopt,
owoce zalewamy je tężejącą galaretką, oraz na sam wierzch bita śmietana.
Można ją posypać migdałami, orzechami lub wiórkami kokosowymi.

Ciasto trzeba trzymać w lodówce!

Smacznego!

Na wieczory, samotne bądź nie (;
Under, pt. "Under"